buecherfans.de

Rezensionen... Rezensionen... Rezensionen... Buchtipps

Darkness von Douglas Preston, Lincoln Child
"Wettlauf mit der Zeit"

Kommentar von Buecherfans:

Ein neuer Fall für Special Agent Pendergast die Hauptfigur der Autoren Douglas Preston und Lincoln Child.
Der neue Thriller von Douglas Preston und Lincoln Child führt uns in ein neues spannendes, atemberaubendes Abenteuer von Special Agent Aloysius Pendergast und seinem Mündel Constance Green.

Die Autoren sind bereits bekannt durch die Thriller: Dark Secret, Maniac, Codex, Der Canyon usw. Der Roman kann in die Reihe der Thriller um Agent Pendergast eingereiht werden, steht jedoch unabhängig von den Handlungen anderer Bücher der Autoren. Man kann sich also auf einen in sich abgeschlossenen Thriller freuen. Die spannende Handlung beginnt in einem tibetischen Kloster von tantrischen Mönchen, das von den Autoren so beschrieben wird, als würde man als Leser direkt vor Ort dabei sein. Die Story ist zwar frei erfunden aber die Details in der Handlung sind sehr gut in der Realität recherchiert. Pendergast und sein Mündel lernen schnell von den Mönchen etwas über die geheimen Lehren und der Beherrschung des Geistes. Ein gut bewachter Kultgegenstand des Klosters, das Agozyens, wurde gestohlen und Pendergast soll es finden, bevor es für die Menschheit einen verheerenden Schaden anrichtet. Bei der Verfolgung des Diebes über Venedig und einem Mord führt ihn der Weg auf einen Transalantik Liner, der im Liniendienst nach New York fährt. Hier finden die grausigen Abenteuer und die verheerenden Auswirkungen des Kultgegenstandes, die an Spannung nicht zu überbieten sind, statt. Eine jagt gegen die Zeit beginnt, um eine Katastrophe zu verhindern. Pendergast versucht die im Kloster erlernten Techniken gegen das Böse einzusetzen, das von einem an Bord befindlichen Dämon ausgeht. Der Leser darf gespannt sein, ob ihm dies gelingt. Aber auch andere Fähigkeiten des Agenten helfen den Verantwortlichen auf dem Luxusliner ihr Gesicht zu wahren und der Reederei keinen Ärger zu bereiten. Die Autoren bemühen unter anderem psychologische, philosophische Aspekte und die Abgründe menschlichen Handels, wenn dies wie z.B. die Spielsucht triebgesteuert ist; wobei auch Hedge-Fond Manager nicht ausgelassen werden. Wenn man als Leser meint, die Spannung müsste doch bald aufgelöst werden, wird man erneut in eine spannende, teils übernatürliche Wirklichkeit (Mystik, Fantasy) entführt. Erst zum absoluten Schluss des Buches erfährt der Leser, ob Pendergast seine Mission erfüllen konnte und warum der Kultgegenstand aus dem isolierten ,zu China gehörenden, Tibet gestohlen werden konnte.

Facit: Der Thriller hat absolute Bestsellerqualitäten und ist an Spannung und Unterhaltung nicht zu überbieten. Auch der Informationswert zu Schiffstechniken, Spielkasinos, Seemannschaft und Klöstern kommt nicht zu kurz. Trotz der fast 500 Seiten habe ich das Buch in zwei Tagen „verschlungen“ und kann es jedem Krimi- und Thriller-Fan sehr empfehlen. Da das Buch voraussichtlich erst im Januar erscheint, sollte man es rechtzeitig vorbestellen.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Schmidt (BRIGITTE Hörbuchedition - Starke Stimmen. Die Männer.) [Audiobook] (Audio CD)
ISBN-10: 3866047509

Mein Kommentar:

Louis Begley ist 1933 in Stryi in Polen geboren, ist mein seinen Eltern nach New York ausgewandert und machte als Rechtsanwalt Karriere. Mit 57 hat er dann seinen ersten Roman geschrieben, welcher als literarische Sensation gefeiert wurde. Begley gilt heute als einer der wichtigsten amerikanischen Autoren der Gegenwart.
Die Handlung von der ich nicht zuviel verraten möchte:
Schmidt, d.h. Albert Schmidt muss nach dem man ihn als Anwalt in Pension geschickt hat, neu anfangen und nun beginnt ein wirklich rührender, leidenschaftlich und komischer Roman mit vielen Schmunzeleinheiten. Mario Adorf ist der ideale Vorleser für die Geschichte. Er trifft immer den richtigen Ton und man hat das Gefühl er verwandelt sich in Schmidt. Damit zieht er den Zuhörer geschickt auf die Seite des manchmal unleidlichen, zutieft menschlichen Helden. Ich kann dieses Hörbuch sehr empfehlen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Über die Unbewohnbarkeit des Paradieses von A:P. Schlöglmeier

Kommentar:

Der österreichische Autor A.P. Schlöglmeier, Jahrgang 1970, ist ein Betrachter, Satiriker, Gastronom, Maler (siehe Cover) Schriftsteller und Reisender. Sein zeitkritisches Buch ist ein in typisch österreichischer Sprachtradition geschriebener und mit österreichischem Dialekt gewürzter Roman. Schlöglmeier zeigt u.a. dass es nicht aufgeht, wenn Menschen mit unredlichen Mitteln versuchen, ein Paradies zu schaffen. Dieses ist auf Dauer nicht bewohnbar. Sondern die Personen, die dies versuchen, müssen rastlos immer weiter gehen und versuchen dadurch glücklich zu werden. Der Autor zeigt u.a. durch seinen Hauptdarsteller mit vielen Identitäten, wie Menschen aus Kirche, Staat und Wirtschaft mit unredlichen Mitteln zu ansehen und Reichtum kommen, was am Ende jedoch häufig auffliegt. Dies ist dann in großen Schlagzeilen in der Boulevarpresse nachlesbar, d.h. es wurde wieder jemand aus dem vermeintlichen Paradies vertrieben. Schlöglmeier schreibt in einem, zu Anfang, gewöhnungsbedürftigen Schreibstil, der sich am Schluss jedoch als gute Literatur entpuppt und richtig Spaß macht. Jeder, der sich für gesellschaftliche Vorgänge in Österreich, Deutschland oder in anderen Ländern interessiert, wird sich köstlich unterhalten und häufig schmunzeln. Ich kann das Buch nur sehr empfehlen.
----------------------------------------------------------------------------------------------

Im Gesetz der Lagune geht es um Brunettis zehnten Fall.
Die Arbeit für den liebenswürdigen Commissario Brunetti und seinem tüchtigen Assistenten Vianello beginnt, nachdem im Hafen von Pellestrina auf dem Fischerboot Squallus ein Feuer ausbricht. Der Sohn eines Muschelfischers, Luciano, taucht zu dem gesunkenem Boot und bestätigt, dass dort noch zwei tote Personen in der Kabine liegen. Donna Leon beschreibt in  ihren Figuren eindrucksvoll die Mentalität der Fischer in der Lagune, die durch ihre schwere Arbeit geprägt sind. Der rote Faden im Krimi und die Aufklärung des Falles wird so geschildert, als wäre man im turbulenten Geschehen auch bei schwerer See dabei und die Spannung wird bis zu den letzten Seiten hochgehalten. Man kann das Buch gut in einem Rutsch „verschlingen“.
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Wie man sie zum Schweigen bringt: Maria Kallios sechster Fall (Broschiert)
von Leena Lehtolainen

buecherfans Kommentar:

Leena Lehtolainen sagt über sich: Der Plot meinerBücher ist immer selbst ausgedacht und von vorhandenen Menschen leihe ich mir höchstens die Ohren oder Augenbrauen. Die Katzen und Hunde meiner Bücher existieren meist in der Realität. Dieser Kriminalroman ist nach meiner Auffassung ein typisch skandinavischer Krimi, wie man ihn auch aus dem Fernsehen kennt, allerdings hier natürlich mit finnischem Schwerpunkt. Der Leser erfährt nicht nur etwas über einen Mord und den Mörder, der sehr schnell gefunden wird, sondern auch etwas über Kommunalpolitik in Finnland. Darüber hinaus hatte ich manchmal das Gefühl keinen Kriminalroman zu lesen, sondern einen sozialkritischen Roman über Finnland. Da Literatur auch immer ein Spiegel der Kultur in einem Land ist, erfährt der Bücherfan auch etwas über die Denkweise in Finnland. Für einen Krimi geht die Spannung manchmal etwas verloren, weil nach meiner Meinung, zu viel Politik und zwischenmenschliche Probleme beleuchtet werden. Ich brauchte viel Zeit , um mich an die vielen finnischen Namen zu gewöhnen. Aber insgesamt möchte ich das Buch empfehlen.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Die schone Diva von Saint-Jaques von Fred Vargas

Fred Vargas schreibt einen Krimi aus einem Viertel in Paris in dessen Nähe sie selbst wohnt.

Die Handlung in Kurzform, um nichts zu verraten: Sophia entdeckt in ihrem Garten eine Buche, die über Nacht dorthin gepflanzt wurde. Weder Sophia noch ihr Mann konnten sich erklären, wer den Baum in das abgezäunte Grundstück gepflanzt haben könnte. Eines Tages beschließt sie, ihre neuen Nachbarn ("Die Evangelisten“)zu fragen, ob sie gegen eine gute Entlohnung ein Loch unten den Baum graben würden. Doch schon bald ist Sophia verschwunden und keiner weiß, wo sie steckt. Der ehemalige Polizist und Onkel eines der „Evangelisten“ versucht jetzt, zusammen mit den drei etwas merkwürdigen Mitbewohnern aus dem Nachbarhaus, die Umstände des Verschwindens herauszufinden. Somit ist man als Leser dann schon mitten in einem, nach meiner Auffassung, spannenden Krimi, der unerwartet mit einer Leiche und der Aufklärung eines Mordes endet. Ein typischer Krimi von Fred Vargas, mit Metaphern geschmückt und virtuos geschrieben. Wunderbar!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Driver Roman von James Sallis
ISBN-10: 3-935890-46-X          

Mein Kommentar:

Der Autor James Sallis ist 1944 in Helena, Arkansas, USA geboren und am Ufer des Mississippi aufgewachsen. Er ist ein Philosoph, Buchautor und lebt heute in Phoenix, Arizona. Sallis beschreibt in seinem Thriller das Leben eines Stuntman, der in Kinofilmen gefährliche Stunts doubelt. Der Driver ist ein einsamer Held, dessen Leben auch wie ein Stunt zu verlaufen scheint. Der einsame Held liest Drehbücher, führt unentwegt einen eigenen Krieg, weil er es noch spannender findet und einen größeren Kick bekommt, wenn er kriminelle Aktivitäten ausführt. Driver ist von Sallis meisterhaft erzählt. Am Ende kommt es dann zum Bruch des amerikanischen Mythos eines Hollywood Helden. Ein spannender "neo-noir" Thriller atemberaubend geschrieben.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sehr erfreut, meine Bekanntschaft zu machen (BRIGITTE Hörbuchedition - Starke Stimmen. Die Männer.) [Audiobook] (Audio CD) von Steve Martin (Autor), Christian Ulmen (Sprecher)

Kommentar:

Steve Martin, der zu den bedeutensten amerikanischen Film-Komikern und Entertainern gehört, erzählt die wunderbare, tragisch komische Geschichte des Stadtneurotikers, Daniel, der so sehr von Zwangshandlungen geprägt ist, dass er seine Wohnung selten verlässt. Er fürchtet in unbekannte Situationen zu kommen, die ihn in unerträgliche, nicht zu bewältigende Ängste ziehen. Um überhaupt mit dem Leben klar zu kommen, hat er sich geschlossene Systeme ausgedacht, die seine gesamte Aufmerksamkeit verlangen und ihn von seinen Ängsten ablenken. Die Frauen, die er liebt sind in der Regel unerreichbar und empfinden nur Freundschaft. Am Ende gibt es jedoch zwei Menschen, die ihm helfen zu erkennen, dass es ein Leben ohne Angst geben kann. Aber dies sollten die Leser oder Hörbuch Hörer selbst rausfinden. Ein wunderbar anrührender Roman über das Leben, Freundschaft und die Liebe in vielen Facetten. Das Hörbuch wird von Christian Ulmen in der Ich-Form vorgetragen und ich war begeistert, wie er die Gestalt des Daniel und der anderen Figuren zum Leben erweckt.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Englischer Harem (Gebundene Ausgabe) von Anthony McCarten (Autor)

ISBN-10: 3257066406
SBN-10: 3257801874

Kommentar: anrührender Liebesroman mit Gesellschaftskritik

Anthony McCarten, Jahrgang 1961, ist Neuseeländer, schreibt Theaterstücke, Romane und ist auch Regisseur. Im Moment arbeitet McCarten an der Verfilmung seines vorletzten Romans "Superhero". "Englischer Harem" ist sein neuster Roman, den man als anrührende Liebesgeschichte, witzige Tragikomödie aber auch als gesellschaftskritischen Roman bezeichnen kann. Der Roman beruht auf eine wahren Begebenheit. Sam Sahar ist bereits mit zwei Frauen verheiratet, die er aber nur aus humanitäten Gründen geheiratet hat, bis er dann die arbeitslose einundzwanzigjährige Supermarktkassiererin Tracy kennenlernt. Sam will Tracy heiraten und stößt überall auf absolutes Unverständnis. Die Familie fürchtet, dass die Tochter zum Islam übertritt, die Freunde sehen sie als Haremsdame und die englischen Behörden die öffentliche Ordnung gefährdet.
Letztlich wird Sam`s Leben bedroht, aber eigentlich ist es doch eine Komödie. Für mich war es sehr unterhaltsam aber auch anspruchsvoll und daher sehr empfehlenswert..

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kim Novak badete nie im See von Genezareth.

ISBN-10: 3442724813 Buch
ISBN-10: 3866047533 Hörbuch

Kommentar: Gute Literatur als Krimi verpackt!

Die Handlung des Kriminalromans wurde schon überall beschrieben und kann auch durch anklicken der Bilder unter Produktbeschreibung nachgelesen werden, daher beschränke ich mich auf die allgemeine Bewertung. Ein spannender Roman, den ich als Hörbuch vorgetragen von Dietmar Bär gehört habe. Er ist wieder mal die beste Besetzung als Vorleser und man hängt an seinem Lippen bis zum letzten Satz, wo die Lösung des Falles ersichtlich wird. Wunderbar geschrieben, einfühlsam werden die Gefühle der Jugendlichen und späteren Erwachsenen dargestellt und trotzdem wird die Spannung des Kriminalfalls hoch gehalten. Die Genialität und Ausdrucksstärke eines großen Schriftstellers hat sich bewiesen und ich freue mich schon auf weitere Werke von Hakan Nesser. Bewertung: Fünf Sterne und sehr empfehlenswert.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Die letzte Spur von Charlotte Link

Buecherfans Kommentar:

Charlotte Link schafft es, mehrere Handlungsstränge bei ihrem Kriminalroman „die letzte Spur“ so spannend zu verknüpfen, dass der Leser von Anfang an gefesselt wird. Der Fall wird nicht wie bei anderen Kriminalromanen von einem Kommissar oder Polizisten verfolgt, sondern von der Freundin des Opfers, die den bereits von der Polizei aufgegebenen Fall wieder aufnimmt und sich auf die Suche nach einer Lösung macht. Manchmal glaubt man, der Fall ist kurz vor der Lösung, aber dann gibt es weitere Spuren wo Elaine Dawson verschwunden sein könnte, als sie ihr Flugzeug zur Hochzeit ihrer Freundin nicht erreicht hat. Die Frage ist immer wieder, lebt sie noch, gibt es noch Hoffnung sie zu finden? oder wurde sie doch ermordet. Charlotte Link schweift nie unnötig ab, hat eine lebendige authentische Sprache und schafft es, die Spannung bis zum Schluss aufrecht zu halten. Für jeden Krimi-Fan ist der Roman eine wunderbare Bereicherung und sehr empfehlenswert.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amaryllis Tag und Traum Autor: Russell Hoban, Christel Dormagen
ISBN-10: 3865970451

Kommentar:

Was ist Realität, was ist Traum? Russel Hoban schafft es, dass man dies in seinem Roman nicht mehr weiss, d.h. Traum und Wirklichkeit verschwimmen.
Eine wunderschöne Geschichte über das Gefühl von Liebe und Sehnsucht, die sich im Traum realisieren und die Logik aus dem Spiel lässt. Um wen geht es?
Zitat:„Als ich näher kam, drehte sie sich um. Sie hatte langes, strohblondes Haar, blaue Augen. Sie war sehr dünn und sehr blaß, hatte ein feingeschnittenes, verhärmtes Gesicht. Sie trug ein weißes T-Shirt, vorne mit
Notenlinien und Noten bedruckt, verwaschene Jeans, weiße Turnschuhe“ und um Peter Diggs einem Maler. Ihm begegnet eines Nachts im Traum eine junge Frau, die in einen seltsamen Bus einsteigt und ihm zuwinkt, er solle ihr folgen. Er tut es nicht und erwacht mit dem Gefühl, eine Chance verpaßt zu haben. Ein tolles Buch, das die Fantasy anregt und für jeden Träumer eigene Erfahrungen wach werden lässt.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Meines Vaters Land Geschichte einer deutschen Familie. Ausgezeichnet mit dem Friedrich-Schiedel-Literaturpreis 2006 von Wibke Bruhns
ISBN-10: 3-548-36748-8

Mein Kommentar:

Wibke Bruhns schreibt eine ergreifende, autobiographische Geschichte aus der Kaufmannsfamilie Klamroth. Sie berichtet über ihren Vater und dessen Rolle beim Attentat auf Hittler am 20. Juli 1944. Dank der vielen Aufzeichnungen aus ihrer Familie Klamroth, schöpft sie aus einem riesigen Fundus, um ihren Vater darzustellen. Wibke Bruhns hat ihn kaum gekannt, kommt ihm - den Fremden - durch das Schreiben sehr nah. HG, wie sie ihn nennt, stammt aus einer grossbürgerlichen Kaufmannsfamilie, die Anfangs mit dem System gut lebt. HG bekommt jedoch Zweifel, ob der Krieg zu gewinnen ist und schließt sich dem Widerstand an, ohne direkt am Attentat beteiligt zu sein. Ein starkes Buch, um in die damalige Zeitgeschichte hineinzuschauen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Die Hexe von Portobello von Paulo Coelho
ISBN-10: 3257066007
       
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------                 

Mein Kommenta zu "die Hexe von Portobelo":

Paulo Coelho, geboren 1947 in Rio de Janeiro, bekannt durch seinen Roman der Alchimist hat wieder ein philosophisches Meisterwerk geschrieben. In der Süddeutschen Zeitung wurde er schon als „der Hermann Hesse von heute“ bezeichnet. Paulo Coelho hat seinen Roman nicht als traditionelles Buch geschrieben, sondern fast wie eine Dokumentation mit Interviews von unterschiedlichen Akteuren. Es beginnt und endet mit dem Journalisten Heron Ryan. Das Zigeunermädchen Sherine wird von ihren Adoptiveltern Athena genannt. Als Athena begibt sie sich auf die Suche nach ihrer leiblichen Mutter. Für die Aktivitäten mit denen sie den Menschen helfen möchte, wurden die Frauen im Mittelalter als Hexen verfolgt. Sie legt sich mit der Kirche an, lernt den Tanz und Kalligraphie, um dadurch zu meditieren und anderen Menschen zu helfen. Auch die Griechische Mythologie wird bemüht, um die philosophischen Botschaften des Autors zu transportieren. Da ich mich gerne mit Philosophie beschäftige, hat mich der sehr gut recherchierte und überraschend endende Roman gefesselt und sehr viel nachdenken lassen. Ich frage mich wie Paulo Coelho dieses Buch noch toppen will und gebe daher gerne gerne fünf Sterne .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vom Sinn des Lebens, der Liebe und dem Aufräumen von Schränken (Gebundene Ausgabe)
von Fred Vargas (Autor), Christel Gersch (Autor) ISBN-10: 3746681421

Kommentar zum Buch:

Gedanken zum Sinn des Lebens oder ein aphoristischer Ratgeber

Fred Vargas, bekannt als französische Krimiautorin schafft es in wenigen Sätzen Lebensweisheiten hintereinander aufzuzählen, ohne zu langweilen. Das dabei vorgelegte Tempo ließ mir manchmal den Atem stocken. Am Beispiel des Loslassens oder Lockerlassens von Problemen benutzt sie Alltagssituationen, wie das Warten auf einen Bus. Sie bezeichnet das Buch selbst als einen aphoristischen Ratgeber, der normalerweise, wenn er diese Überschrift hätte, sehr langweilig sein müsste. Weit gefehlt, die aufgezählten Aphorismen sind lebendig, humorvoll, manchmal tiefsinnig, locker, amüsant und geistreich an den Leser gebracht. Es war für mich das reinste Lesevergnügen, aber auch eine tolle Leseerfahrung. Daher möchte ich dieses Vergnügen jedem weiterempfehlen, der sich für Philosophie interessiert. Ein weiterer Titel könnte auch sein:Philosophie für Anfänger. 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zeit der Leidenschaft von Alan Lightman
ISBN-10: 3426196395  

Mein Kommentar :
Alan Lightman wurde 1948 in Memphis Tennessee geboren und ist heute hauptberuflich am Massachusetts Institute of Technologie (M.I.T) als Professor of Humanities & Creative Writing beschäftigt.
Davor war er dort als Astrophysiker tätig und schaffte den Spagat zwischen Wissenschaft und Kunst. Nebenbei schreibt er heute auch erfolgreiche Romane, wie „Und immer wieder die Zeit“ und den Gesellschaftroman „Die Diagnose“.
Auch in seinem Roman „Zeit der Leidenschaft“ philosophiert er über das Leben in einem Zeitablauf. „Die Zeit fließt nur in eine Richtung. Ich glaube mich daran zu erinnern, das irgenjemand, Kirkegaard glaube ich, gesagt hat, man könne das Leben nur rückwärts verstehen, leben müsse man es vorwärts“
Ein Freund von mir hat den Roman als Leseerfahrung bezeichnet und damit kann ich ihm nur Recht geben. Ich denke auch andere Leser werden mir zustimmen.
In diesem Roman geht es um Liebe und lt. Klappentext um die Frage: Ist die Liebe stets eine Selbsttäuschung? Mit philosophischen Untertönen stellt Lightman zentrale Fragen des menschlichen Daseins wie z.B. kann man sich selbst über Jahrzehnte hinweg verstehen und was verbindet einem mit dem, der man einmal war?
Charles, der Held in seinem Roman schreibt: „Die Liebe ist wie das Leben – nur länger“. Charles ist Professor für Englische Literatur an einem kleinen College und hält sich die Welt auf Distanz. Er plant zu einem Absolvententreffen seiner alten Uni zu gehen und kaum angekommen tritt er eine Reise in die Vergangenheit an. Er sieht sich, wie er vor dreißig Jahren glaubt, in der zwanzigjährigen Balletttänzerin Juliana seine große Liebe gefunden zu haben. Aber aus der anfänglichen Leidenschaft wird nur eine Affäre, die schließlich ein unvermutetes Ende findet. Meine Bewertung: Volle Punktzahl = 5 Sterne und bitte machen Sie Ihre Leseerfahrung.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Creepers: Thriller von David Morrell (Autor)                   

Kommentar:

Man hört das Wasser rauschen ! David Morrell schafft es in dem Thriller die gesamte Palette von Gefühlen im Leser hervorzurufen. Man ist förmlich im Geschehen dabei, leidet mit und die Spannung nimmt kein Ende. Man kann und sollte den Thriller wirklich in einem Stück lesen, dann läuft die Eroberung des alten Hotels wie ein Film ab. Mann kann sich eigentlich nicht vorstellen, dass es Menschen gibt, die all die Grausamkeiten verbreiten oder ertragen können. Spannung pur!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Die Fischkochschule von Rick Stein

 Die Fischkochschule von Rick Stein enthält alles über Fische und Meeresfrüchte von A-Z inkl. Küchentechniken und 200 Fisch- und Meeresfrüchterezepte. Das Buch ist in drei Teile gegliedert:
1. Küchenpraxis
2. Rezepte
3. Warenkunde
Für mich war besonders wichtig, die Qualitätsmerkmale von Fisch zu erkennen, da wir in Deutschland häufig auf Supermärkte und Fischläden angewiesen sind und keine Frischmärkte für Fisch haben. Wichtig bei der Küchenpraxis erscheint mir: - die Vorbereitung und die Zubereitung.
Aber was wäre eine Kochschule ohne schmackhafte Rezepte. Rick Stein hat hiervon 200 aufgeführt, wo von ihm auch Abweichungen empfohlen werden, wenn man nicht alle Fischsorten oder die eine oder andere Zutat bekommt. Außerdem enthält das Buch wunderschöne Fotos von Speisen, Fischen und Meeresfrüchten und eine detaillierte Warenkunde.Ein wunderbares Lehrbuch für alle Hobbyköche, die noch mehr über die Fisch- und Meeresfrüchtezubereitung lernen möchten.

 HOME zurück zur Titelseite